Que tal aproveitar uma receita que mistura o geladinho do sorvete com a maciez de frutas do outono e a crocância das amêndoas? A receita foi disponibilizada pela Häagen-Dazs, desenvolvida pela influenciadora de gastronomia Larissa Januário e é muito fácil de fazer.
Sorvete com frutas de outono tostadas na manteiga de alecrim e amêndoas
Ingredientes:
– 2 pêras baby
– 2 maçãs baby
– 2 nectarinas
– 4 ramos de alecrim fresco
– 4 colheres de sopa de manteiga
– ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
– 150g de amêndoas em lâminas tostadas
– 300ml de espumante rosé
Modo de preparo:
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Corte as frutas ao meio, no sentido do comprimento, e salpique sobre elas um pouco de açúcar.
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Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque 2 ramos de alecrim.
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Toste as frutas pela face interna, vire, coloque o espumante, salpique mais açúcar e deixe ferver até caramelizar.
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Sirva as frutas ainda quentes com bolas de Häagen-Dazs Vanilla.
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Salpique amêndoas tostadas e talinhos de alecrim para decorar.
Fotos: Divulgação.
